--Ce vendredi midi j'avais une envie de poisson frais. Je me suis donc rendu dans un de ces sushi-ya que l'on trouve un peu partout, un restaurant somme toute très classique. Je regarde le menu, je commande ça, ça, ça et encore ça, et puis me vient à l'idée de demander s'il y a de la baleine. Pour faire ma star. "Monsieur, vous n'auriez pas de la baleine ?". Oui qu'il me dit. "Oui, mais ce n'est référencé nulle part". En effet, c'était marqué ni sur le menu, ni sur les écriteaux affichant les séléctions du patron, rien. Et à combien s'élève le prix d'un sushi de baleine ? Il ne sait pas. Il regarde les écriteaux, demande à une serveuse, et j'apprends que le sushi de baleine coute 950 yens, soit presque 50fr.
--Alors allons-y, goutons ce cétacé. Quelques secondes plus tard, un bout de baleine trône devant moi, sur son petit coussin de riz. Hop, dans ma bouche sans remords. Le goût n'est pas désagréable, mais je n'ai pas trouvé ça bon. Non pas que c'était mauvais, mais je n'ai pas trouvé que cela en vaille le prix. Enfin je crois que c'est plein de bonnes choses pour le corps, mais ceci s'arrête là. Quant à la consistance, c'était similaire à celle d'une viande tendre, avec des nerfs de temps en temps. Il m'a été servi de la viande de baleine, mais j'ai lu qu'en fonction de la partie qui nous est offerte, le goût varie. Donc c'est une experience qui est à renouveler dans un restaurant qui sera plus spécialisé dans cette viande pour en profiter pleinement.
--Je dois avouer que cette histoire de baleine était assez étrange. Aucun moyen de savoir que ce sushi-ya vendait de la baleine, et ce n'était pas non plus référencé sur la note (sur cette note apparaissent tous les genres de sushi et le nombre commandé).
--Dans le train sur le chemin du retour, je stoppais ma lecture et levais mon regard du livre. Tiens, comment se fait-il qu'une dizaine de sushi + un sushi de baleine à 950 yens fassent 1.500 yens ?! Un sushi valait au grand minimum 90 yens, et j'en ai pris plusieurs à 250 l'un. Je vérifie l'addition, et effectivement, la viande de baleine n'avait pas été comptée. Pourquoi ?...
